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KAN - PINEAPPLE sour
灼熱の夏にぴったりなパイナップルサワー。濃厚な果実感とベタつかない後味が特徴。他社のパイナップルサワーと異なるのは、味の中心がレモンと麦焼酎でできていること。果実、果皮、白綿を調合したレモンシロップを、宮崎県・尾鈴山蒸留所の麦焼酎とある比率で割ることで、偶然にもパイナップルの甘味と香りが立ち上げることができる。それだけでも十分美味しいけれど、さらにパイナップルを数種類の方法でジュース化したものを加え、バナナの旨味を皮ごと抽出すると、南国の果実をブレンドしたような、華やかでコクのあるサワーが完成した。
心と身体を満たすサワーを製造する為に立ち上げたブランド。
「KAN」
第1弾 LEMON sour "UMAMI"とMATCHA sourに続き
待望の第2弾は、PINEAPPLE sourとSOLT JIN sourの登場です。
サワーは日本独自のカクテルであり、缶にして国内外の多くの人に楽しんでほしいと思っています。
人工香料・甘味料や保存料などを一切使わず、天然由来の原材料のみで製造するお酒が「心地のいい時間」を作ることを信じています。
おいしい酒造りはおいしい水から。ということで、
私たちの製造工場( KAN factory )は広島市街から車で１時ほどの山間部・湯来町にあります。土地を購入し、整備し、約40-50mの井戸を堀り、美味しい軟水を汲み上げることができました。この水を使ってサワーを作ります。
天然の原料だけで味を設計すること、長続きさせることは容易ではありませんでした。原材料の特性を研究し、検証を重ねて最適解を導き出し、缶に閉じ込めました。
サワーは広義なお酒でなので、何を漬けても、何で割ってもサワーと言えます。今後は、ハーブ、カカオ、パイナップル、ウメ、カルダモン、などなど、みなさまの時間を彩れる缶飲料を提供できたらと考えています。
・パイナップルサワー
【品目】：リキュール(発泡性)
【原材料名】：レモン(国産)、麦焼酎、きび砂糖、パイナップル、バナナ、パイナップルジュース/炭酸
【アルコール分】：5%
【内容量】：355ml
【製造者】：株式会社サイレンサー
広島県広島市西区三篠町2丁目5-20
【製造所】：KAN factory
広島県広島市佐伯区湯来町大字多田字大畑10597-120
・お酒は20歳になってから
・要冷蔵保存
・製造日：別途記載
※20歳未満の飲酒は禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売は行いません。