沖縄で最も永く愛されてきたお塩です。 メキシコまたはオーストラリアで作られた完全天日塩を沖縄の海水で溶解しながら丁寧にろ過したのち、じっくりと時間をかけて丹念に炊き上げました。 塩味だけでなくシママース特有の旨味があり、塩なれがよく、お漬物や焼き魚などはもちろん、油脂分の多いお料理もサッパリと仕上げられます。
詳細情報
原材料名
天日塩(89.3％メキシコまたはオーストラリア)
海水(10.7％沖縄)
内容量
1kg
工程
溶解、平釜
粒形・水分量
中粒、しっとり
おすすめの使い方
漬物、下ごしらえ、琉球料理
成分表示(100g当り)
エネルギー：0kcal
タンパク質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：93
.2g
カルシウム：190mg
カリウム：110mg
マグネシウム：150mg