レモクロヒストリー 第4話｜広島レモンという必然

 

第4話｜広島レモンという必然

　　

　　

クロレラという核が決まり

　

　

「どの素材と掛け合わせるのか？」

　

　

やっぱり私たちが選んだのは、広島産レモン。

広島県は国内レモン生産量の50％以上を占める日本有数のレモン産地。

　

　

瀬戸内の温暖な気候、豊富な日照

急斜面の多い地形など

それらの環境が

力強い果実を育てています。

　　

そんな広島産レモンですが

私たちが着目したのは、果汁ではなく

あえて「皮」。

　

レモンの果皮には、

ビタミンやポリフェノールなどの栄養素が含まれ、

本来は廃棄されがちな部分にも価値があります。

　

だからこそ

安心して使える広島産を選びました。

　　

　　

そしてもう一つ。

　　

サイレンサーは、

飲食から始まった会社です。

　　

mon-to.9(モントナイン)

LEMON STAND HIROSHIMA

檸檬倶楽部

　　

レモンは、流行ではなく私たちの原点そのもの。

　　

クロレラという土台に、

広島という土地性を重ねたとき

　　

この掛け合わせは偶然ではなく必然となりました。

　　

　　

広島産レモン × 八重山クロレラ

　　

　　

続く。