広島で地元産の牡蠣とレモンを愉しむ

広島県が日本一の生産量を誇る食材としては牡蠣が有名ですが、生牡蠣や牡蠣フライにはレモンを絞って食べることが多いですよね。そのため、広島市内には、広島県が日本一の生産量を誇るレモンと牡蠣が名物のダイニングバーやレストランがあります。他県から来た方には、広島では牡蠣料理に添えられているカットレモンの大きさについても新鮮に感じる方も多いようです。

以下、広島名物の牡蠣とレモン、レモンサワーを堪能できる、おすすめのお店を紹介します。

【1】 mon-to.9

私たち株式会社サイレンサーが運営する、広島市中区で広島県産レモンのサワーと清浄海域で育った生牡蠣を提供する生牡蠣専門店が「mon-to.9」。

レモンサワーと丁寧にセレクトされたナチュラルワインを飲みながら「一つ上をいく本物の広島遊び」の起点となる酒場です。