「湯来町の自然と共に」
広島市佐伯区湯来町は美しい山々と澄んだ清流に育まれた自然豊かなエリアです。
湯来町は昔から「広島の奥座敷」として知られ、温泉や森林浴といった自然を活かした癒しの文化が根付いています。
豊かな自然と天然掛け流しの清流、低水温という最適な環境下にいる蝶鮫から生まれるキャビアは湯来町らしい癒しの象徴とヘルスケアを兼ね備え備えた一品です。
「 熱処理をしない 生キャビア 」
湯来町の清流に恵まれた 清潔で自然豊かな水環境では 蝶鮫にストレスがかかりません。
キャビア特有の臭みや、雑味の原因となる成分が抑えられたキャビアは不必要な加工や添加物を一切加えることなく適量の塩のみでその魅力を最大限引き出してくれます。
キャビアは その新鮮さを保ちながら、本来の味を楽しめる臭みのない「生キャビア」を生み出します。
一般的な輸入キャビアは保存を目的に塩漬けされている場合が多いですが、当養魚場のキャビアは、味付けのために控えめな塩加減に仕上げています。
そのため、キャビア本来の豊かで繊細な風味を存分にお楽しみいただけます。
商品名：キャビア（ベステル）
原材料名：蝶鮫魚卵（廣島蝶鮫養殖）、食塩
内容量：20g
保存方法：要冷凍（-18℃以下）で保存
解凍後は、必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限：2025.12.31
養殖販売者：株式会社サイレンサー
hiroshimatyozame@gmail.com
栄養成分表示（100gあたり）推定値
熱量：265kcal
タンパク質：13g
脂質：3g
炭水化物：8g
食塩相当量2.5g
注）こちらの商品は冷凍での配送になる為、その他商品との同梱はできません。